先日TVで吉永小百合さんが、宇野重吉さんが理想のタイプだった話をされていました。

「ジャガイモみたいで、」

なんだかあまり誉め言葉には聴こえません。

「ホクホクしてて。」

はぁ、なるほど。

検索すると、

「わたしの理想とする男性は年上で、宇野重吉さんのようなジャガイモみたいな顔の人が好き。」

と発言されたエピソードが出てきました。

顔も含めてジャガイモのイメージだったのですね。

ジャガイモ。

何料理でも、どんな調理法でも美味しくて大好きです。

ホクホク。

シャキシャキ。

カリカリ。

もちもち。

アツアツでも冷たくても。

時に主食として、時には存在すら消して基礎に徹する。

炭水化物ど真ん中の顔をして、実は様々な栄養素を含んでいます。

変幻自在に美味しく、常備して安心な役立ち素材。

なんと味わい深い人格者なのでしょう。

そんな人って憧れます。

でも、ジャガイモの芽には毒があるんですよね～。

ジャガイモに含まれる天然毒素、ソラニンやチャコニンは、嘔吐・下痢・腹痛などを引き起こし、ひどい時は死に至るそうです。

日光に当たらないように保管して、芽の部分はきちんと取り除き、緑変した部分の皮は厚めに剥いて食べないといけません。

取扱注意な面もあります。

私は学生の頃、おはぎに例えられたことがあります。

ちょうどその頃の友人に、クールに見えて中身は優しい子がいて、その子は大福。

私はニコニコしているのに、喋っていくと中身は甘くないというのです。

おはぎの様に外側は甘い餡子、でも中は甘くない、しかもワサビ入りだと。

妙に納得して笑ったものです。

この頃の友人に話しても納得されたので、あまり変わらないのでしょう。

ジャガイモみたいな人になりたいなぁと思いましたが、食中毒を引き起こすソラニンより、食中毒を防ぐワサビの方がいいかなぁ。

・・・なんて、どうでもいい考えを巡らせてしまいました。

ジャガイモもおはぎも、どっちも美味しい、どっちも好き。

2023.09